Page 40 - आवास ध्वनि
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र्वरुर्द आहार
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द्य-भोजि कला संर्क एक गंभीर मद्ला िै लेनकि ज्यलादला
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सतक ििीं िै। इिमें से अशधकलांश खलाद्य-खलाद्य
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इटरैक्शि िलानिरहित िैं, लेनकि उिमें से कछ क बलारे में जलाििला
िमेशला बेितर िोतला िै।
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ववरुद्ध शब्द कला शलात्ब्दक अथ्य इसक ववर्रीत िै। ऐसला लगतला
िै नक कछ प्रकलार क भोजि क भोजि संर्ोजि में िो सकतला िै -
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* ववर्रीत गण
* ऊतकों र्र ववर्रीत गवतववशधर्ला ं
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* नकसी ववशेष रूर् में संसलाशधत िोिे र्र शरीर र्र कछ अवलावछत 3. मारिा र्वरुर्द (खुराक असंगर्त) - शिद + गलार् कला घी
प्रभलाव िलाल सकतला िै
समलाि अिषुर्लात में वमललार्ला जलातला िै।
* कछ निश्चित अिषुर्लात में संर्षुक्त िोिे र्र अवलांछिीर् प्रभलाव िलाल
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सकतला िै 4. क्मा र्वरुर्द - शिद लेिे क बलाद गम्य र्लािी।
5. काल र्वरुर्द - (समर् की असंगवत) ग्ीष् ऋत में तीखला
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* गलत समर् र्र सेवि करिे से प्रभलाव िो सकतला िै।
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र्दलाथ्य और शीत ऋत में शीत र्दलाथ्य।
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आर्षुववेद सलाहियि िे ववहभन्न प्रकलार क ववरुद्ध आिलार कला वण्यि 6. क्मा र्वरुर्द (आदश असंगर्त) - रलात में दिी कला सेवि
नकर्ला िै, [2] उन्हें संक्षेर् में निम्नलािषुसलार नकर्ला जला सकतला िै: रे
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करिला। भोजि क अत में मधर रस भोजि र्ला द्रव्य और
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1. दश (स्लाि) ववरुद्ध भोजि की शरुआत में नटक्टला और कटषु रस द्रव्य (खलाद्य
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2. कलला ववरुद्ध र्दलाथ्य) लेिला।
3. अवनि ववरुद्ध 7. सम्ोग र्वरुर्द (संयोजन असंगर्त) - िलों कला सललाद र्ला
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4. मलारिला (मलारिला) ववरुद्ध दूध + कलला।
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5. सतम्य (संर्ण्य) ववरुद्ध 8. पररहार र्वरुर्द (contraindication
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6. दोष ववरुद्ध incomposition)- गम्य चलार् र्ला कॉिी र्ीिे क तरंत
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7. संस्लार (बिलािे की ववशध) ववरुद्ध बलाद ठि र्लािी कला सेवि करें।
8. वीर््य (सलामथ्य्य) ववरुद्ध समाष्प्त
9. कोष्ठ ववरुद्ध उर्रोक्त चचला्य से, र्ि स्टि िै नक ववरुद्ध अिलार आज की अिषुशचत
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10. अवस्ला (स्वलास्थ् की अवस्ला) ववरुद्ध आिलार आदतों कला एक मित्वर्ण्य र्िलू िै। इससे अिजलािे में
11. क्रम (अिषुक्रम) ववरुद्ध मरीजों को कई खतरिलाक बीमलाररर्लां िो सकती िैं। इसललए,
प्रेरक असंगत आिलार कलारकों को सूचीबद्ध करिला और ऐसे
12. र्ररिलार ववरुद्ध एनटर्लॉशजकल कलारकों से बचिे क ललए रोवगर्ों को प्रशशलक्षत
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13. उर्लाचलार (उर्चलारकतला्य) करिला मित्वर्ण्य िै। लेख आर्षुवहदक आिलार ववज्लाि क क्षेरि में
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असंगर्त/र्वरोधरी क उदाहरण (र्वरुर्द-आहार) प्रभलाव कला निरीक्षण करिे क ललए ववहभन्न असंगत कलारकों र्र
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शोध करिे क ललए एक िई शोध खखड़की भी खोलतला िै।
1. वरीयद्ध र्वरुर्द (शर्ति असंगर्त) - मछली + दूध।
n डॉ आररफ
2. संस्ार र्वरुर्द (प्रसंस्रण असंगर्त) - गम्य शिद।
आर्षुववेदलाचलार््य
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