Page 20 - तुतारी
P. 20
फाइबर-Fiber
ै
ै
फल , स य और अनाज जैसे पौध म फाइबर पाया जा सकता ह। फाइबर दो मु कार से बना ह:
े
े
घुलनशील फाइबर और अघुलनशील फाइबर। दोन कार अ ा क लए ज री ह। घुलनशील फाइबर
ं
ै
ै
ै
आमतौर पर पौध क को शकाओ म पाया जाता ह। यह पाचन को सही रखता ह और पेट को रखता ह।
ै
े
घुलनशील फाइबर हा नकारक एलडीएल कोल ॉल को कम करने म सहायता करता ह। अघुलनशील फाइबर
ै
ै
पानी म नह घुलता ह और पाचन तं से होकर गुजरता ह। अघुलनशील फाइबर पाचन तं और आं सम ाओं
को रोकने म मदद करता ह। ै
एक अ ी तरह से संतु लत भोजन म आमतौर पर अनाज या ाच जैसे काब हाइ ट का एक ोत, ोटीन का
े
एक ोत या सेवन, कछ वसा और स य और फल क एक या अ धक स वग शा मल होती ह।
ु
ै
ु
े
एक संतु लत आहार म कल कलोरी का लगभग 60-70% काब हाइ ट से, 10-12% ोटीन से और 20-25% वसा
े
े
से मलना चा हए। भोजन ऊजा बढ़ाता ह, आपक शरीर क काम करने क तरीक म सुधार करता ह, आपक
ै
ै
े
े
ै
तर ा णाली को मजबूत करता ह और वजन बढ़ने से रोकता ह। ै
े
े
े
ै
े
भोजन ऊजा बढ़ाता ह, आपक शरीर क काय क तरीक म सुधार करता ह, आपक तर ा णाली को
ै
ै
ै
मजबूत करता ह और वजन बढ़ने से रोकता ह। अ भी मुख लाभ ह। संतु लत आहार आपक पोषण संबंधी
े
आव कता को पूरा करता ह। एक व वध, संतु लत आहार पोषक त क कमी से बचने क लए आपको
ै
आव क पोषक त दान करता ह। ै
े
ै
एक अ ी तरह से संतु लत आहार आपको पूर दन स य रहने क लए आव क सभी ऊजा दान करता ह।
े
आपक वकास और मर त क लए आव क पोषक त , आपको मजबूत और रहने म मदद करते ह
े
े
ु
और कछ कसर जैसी आहार संबंधी बीमा रय को रोकने म मदद करते ह।
ै
एक अ ा आहार ान क त करने, ान क त करने और बेहतर सोचने म मदद करता ह। यह मांसपे शय को
े
मजबूत करने, चा को बेहतर बनाने, सं मण से लड़ने, तर ा णाली का नमा ण करने और शरीर क वजन
ै
े
को नयं त करने म मदद करता ह। मीठ और वसायु खा पदाथ का सेवन कम करने से शरीर को तरोधक
मता बनाने और उ चत वजन बनाए रखने म मदद मलती ह। ै
इसी लये एक आहार ल और ा , सेहत बनाये रख।
17
